お肉を美味しく食べるための解凍方法

※お急ぎの場合は 密封出来るもの(ジップロックなど）に入れ流水もしくは氷水解凍してください。
※常温解凍・再冷凍は絶対におやめください。

※肉表面は、酸素にふれることによりミオグロビンの成分の働きにより、赤く発色致します。
表面が折り重なっている部分は、酸素にふれていないため発色せず、黒っぽくなりますが、
解凍後酸素にふれることにより、赤く発色致します。(完全に赤くはならない)以上を踏まえた上、
消費期限内であれば、安心してお召し上がり下さい。